można studiować zaocznie a w ciągu tygodnia pracować, mnóstwo osób tak sobie radzi

a skoro wspominacie też o dobrych uczelniach to poczytajcie sobie koniecznie o Warszawskiej Akademii Medycznej, mają tu mnóstwo ciekawych kierunków w tym popularną psychologię
https://wam.edu.pl/studia-psychologia/. Wysoki poziom zajęć, doświadczona kadra wykładowców a do tego konkurencyjne czesne.